みろ速

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【野球】元木大介 経営したラーメン店がつぶれた理由を明かす

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1: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:34:08.36 ID:CAP_USER9.net
元プロ野球選手のタレント・元木大介が24日、TBS系「坂上&指原つぶれそうなのにつぶれない店!」に出演。
引退後に経営していたラーメン店2店舗をつぶしてしまった理由は、ラーメンの味が変わったことだったと明かした。

元木は、ラーメン店経営時代に一番ギャラがおいしかった仕事として「物産展」を挙げた。
有名人が経営しているがゆえに、出店料を出さずに物産展に招待されたといい、「一般の人は頼んで出ないといけないんですけど、かなりいい形で出させてもらえるし、
写真とか握手してるだけでいいんですよ」と“うまみ”を明かした。

司会の坂上忍から「何でそこまでやっててつぶれたの?」と質問されると、「味が変わった」と即答。
続けて、「(味を)戻せって。分かんなかったら、本店に行って戻せって(店長に)言ったんですけど、そいつが、行かないんですよ」と説明した。

意外な話の流れに出演者は苦笑。坂上から再度「なんで行かないの」と質問が飛ぶと、「分かんないんですよ。そいつ頑固なんですよ」と店長の頑固さを挙げていた。

元木は都内でラーメン店「元福」を経営していた。

http://news.livedoor.com/article/detail/13795171/
2017年10月24日 21時11分 デイリースポーツ

3: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:35:31.93 ID:9cpNyV320.net
赤字になる前に潰したんだろうな
4: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:35:51.56 ID:FQ3HMxgB0.net
そういやTVで潰れるって言われてたな
味だけじゃないだろう
204: みろ速@名無しさん 2017/10/25 08:56:06.97 ID:PzkAgYs00.net
>>4
誰だって元木が店作った時点で潰れるって思うだろw
8: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:36:59.97 ID:rv22sXvf0.net
普通店長首にするだろ
796: みろ速@名無しさん 2017/10/26 16:20:31.33 ID:eW0aFNuc0.net
>>8
元木本人がちゃんとラーメン屋で修行して自分で作ることができればその店長を切ることも出来たんだろうけど
経営だけして実務的なことは人任せだったのでは。
9: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:37:07.77 ID:P19vT5nQ0.net
でも本店も潰れたんだろ?
72: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:58:12.72 ID:79P7kd2C0.net
>>9
うん、2店舗目だけが潰れた話なら成立するけど、本店潰れてるからな
11: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:37:26.14 ID:chYLcw/N0.net
不味いから潰れたとは言えんわな
16: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:38:49.00 ID:h4TfFbAm0.net
元木がパンダ役として厨房に立てば良かったんだよ。
有名人に会いたいって奴なんぞ腐るほど居るんだから。
例えそれが元木でも。
18: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:39:18.92 ID:JEltjmp70.net
店長クビにしたら、ラーメン作る奴居ないんだろ?
そりゃ潰れるわ
19: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:40:30.31 ID:cwWHW42B0.net
店潰す芸能人ってたいがい人脈・人望がない
味とか経営力じゃないよ
22: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:40:54.70 ID:4wGfvsBIO.net
飲食なんか潰れるのが普通
せっかく稼いだ金溶かすとかやめとけ
座ってるだけで大金貰える芸能人やっとけよ
257: みろ速@名無しさん 2017/10/25 09:07:30.68 ID:2IumwOEj0.net
>>22
飲食がつぶれる=経営失敗 と勘違いしてる人多いけど

ブームに乗ってぱーっと稼いで
ブームが去ったら潰す
そして次のブームに乗せる
このビジネスモデルでやってる経営者が多いしそいつらはしっかり儲けてるんだよ
そいつらに使われてるやつらは使い捨てなんだけどね

23: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:41:09.64 ID:USj9RTnu0.net
味が変わったんじゃなくて、元木の味覚が変わった可能性は?
兄貴分の方の影響とかで…
28: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:41:54.07 ID:7fr3TdJk0.net
>>23
あっ・・・
24: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:41:32.13 ID:ulGE0toB0.net
それが本当ならさっさとクビにして本店から人連れて来ればいいだけの話だろ
39: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:46:34.56 ID:gdawTf720.net
一番の理由は入りづらい居づらい店
座敷とテーブルだらけでしかも間隔がやたら広い
44: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:48:40.42 ID:j9+g1kVl0.net
>>39
ラーメン屋に座敷かよ
カウンターだけで良いわ
46: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:48:57.22 ID:0cdGkqod0.net
子供のころはインスタントラーメンが一番旨いと思ってました
54: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:52:55.31 ID:z2gYAxhm0.net
客に支持される味がどうしても出せないで不味いって悪評立つぐらいなら
インスタントラーメンを用意し、銘柄を客選択させトッピングでバリエーションを付けるやり方だと結構支持される
客が好きな商品を指定するからな
これで成功してる店あるね
63: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:55:34.57 ID:ZU1iq6uh0.net
>>54
うちの近所の店は、そのやり方で速攻潰れた
66: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:56:41.84 ID:z2gYAxhm0.net
>>63
俺の知ってる店は繁盛してるぞw
62: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:55:24.80 ID:rv22sXvf0.net
芸能人が飲食店に手を出すのを見ると、チキンだカフェだと安易に手を出す韓国人を思い出す。
71: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:57:57.52 ID:POv0gTsW0.net
仕込みやるの面倒でスープ買うようにしたんだろ
73: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:58:25.55 ID:OJb9KePP0.net
たけしも居酒屋やってカレー屋やって
両方つぶしてたな
74: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:59:06.74 ID:Nxxyp2Gx0.net
場所が最悪すぎるよ
自転車でさえ道が狭くて止めておけないし
なんでなんな辺鄙な所選んだのかそのセンスがわからない
76: みろ速@名無しさん 2017/10/25 07:59:36.96 ID:rT1iGDG70.net
俺が巨人大嫌いになったのはこいつのせい
82: みろ速@名無しさん 2017/10/25 08:01:19.40 ID:npoSB+j30.net
たいして活躍しなかったな
そもそも真面目に野球をやっていなかったね
87: みろ速@名無しさん 2017/10/25 08:02:44.83 ID:AHrkad900.net
オーナーが味にタッチできないって状態で開業って致命的すぎるだろ
仮に繁盛しても雇われ店長に独立されたら積みじゃん
89: みろ速@名無しさん 2017/10/25 08:03:00.75 ID:4wGfvsBIO.net
ヒロミは芸能人が一番楽に簡単に稼げるから戻って来たんだよ
元手要らんからな
こんな世界ないよ
104: みろ速@名無しさん 2017/10/25 08:11:25.77 ID:dOtqEK520.net
店長に全部丸投げだろ
ちゃんと契約して雇ってたら、オーナーのいうこと聞くけど、元木みたいな馬鹿素人の意見なんて料理人もきかないよ
129: みろ速@名無しさん 2017/10/25 08:28:25.84 ID:lrhMXkZY0.net
飲食は基本的に自分が店に立ち続けないと潰れる
139: みろ速@名無しさん 2017/10/25 08:32:22.47 ID:A+odkR0U0.net
経営者なのに、従業員をコントロールできないから潰れた
頑固店長のせいにするなよ
140: みろ速@名無しさん 2017/10/25 08:32:51.56 ID:pvAdwwb90.net
店長や店員が売り上げを抜いてたんだよ

時期がきたら犯行を隠すためにつぶすのが常套手段

間抜けな経営者は簡単に食われる

361: みろ速@名無しさん 2017/10/25 09:47:43.83 ID:UeNcPeb10.net
ホントにおいしい時ってのは

「おいしい」って言わない

思わず「うまい!」って言うもんだ、と言ってたおれ。

364: みろ速@名無しさん 2017/10/25 09:49:03.23 ID:C7na+am30.net
>>361
黒歴史だなww
美味しんぼとかの意識高い系
419: みろ速@名無しさん 2017/10/25 10:20:42.88 ID:ABUV+X9l0.net
東京の人気ラーメン屋って味が濃くてラードまみれの
ラーメン作る店が多いな 1杯食っただけでも気持ち悪くなるわ
420: みろ速@名無しさん 2017/10/25 10:21:59.72 ID:TlHW30W00.net
ラーメンって自宅で作ってもウマイので 店に喰いに行く必要性が感じられない